Елочки с орешками:

150 г муки, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, по 50 г молотых фисташек и миндаля, цедра половинки лимона, 1 желток, 1 ... Читать дальше »

Печенье " Медовое":

2 яйца, 1 стакан сахара взбить миксером, добавить пачку растопленного и остывшего маргарина, 2 ст.л. меда, 3 ст.л. сметаны, 1 ... Читать дальше »

Анцакс - печенье из овсяных хлопьев:

250 г муки, 250 г сахара, 250 г растопленного масла, 250 г овсяных хлопьев, 250 г кокосовой стружки, 0,5 ч. ... Читать дальше »

Стейк с луком и овощами:

на 4 порции: 1 ч.л. горчицы, 100 г сливочного масла, 1/2 пучка лука-резанца, соль, перец, немного лимонного сока, 1 небо ... Читать дальше »

Свиные отбивные:

на 4 порции: 150 гр шпината, 100 г помидоров черри, 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 2 ст.л сливочного масла, 200 г риса, 400 мл б ... Читать дальше »

Пикантная свиная лопатка с лечо:

1 кг свиной лопатки,400 г лечо,250 г репчатого лука, 1 пучок зеленого лука, 2 ст.л густой сметаны,300 г сушеных ... Читать дальше »

Запеканка с макаронами:

Макароны - 300 г, мороженный зеленый горошек -200 г, помидоры свежие -2 шт, грудинка варено-копченая -100 г, молоко - 3/4 ... Читать дальше »

Запеканка из брокколи, макарон и ветчины:

на 4 порции: 300 г макарон, 500 г брокколи, 3 яйца, 100 мл молока, 200 мл томатного сока, 100 г ветчины ... Читать дальше »

Мусс из лосося

300 г слабосоленой семги, 100 г домашнего обезжиреного сыра, 2 белка, 2 листа желатина, щепотка кайенского перца.

Жел ... Читать дальше »

Кростини

Это подсушенные до золотистой корочки в духовке или тостере кусочки багета.

С белыми грибами и пармезаном: обжарьте белые г ... Читать дальше »

Закуска на шпажках


2 веточки помидоров черри, банка зеленых оливок без косточек, пара зубчиков чеснока, 200 г брынзы, тимьян, 2 ст. л. лим ... Читать дальше »

Курица по-провансальски

1 курица, 1 крупная луковица, 0,5 кг помидоров, бокал сухого белого вина, пучок петрушки , зубчика чеснока, 1 банка масли ... Читать дальше »

Корона из корейки

Баранья корейка на косточке (12-15 ребрышек), 2 зубчика чеснока, соль, черный перец, зелень тимьяна и розмарина (можно взять су ... Читать дальше »

Рагу из шампиньонов:

1 кг шампиньонов, 3 картофелины, 1 морковь, 2 репчатые луковицы, 1 репа, 1 корень петрушки, 2 помидора, 80 г томата-пюре, 20 ... Читать дальше »

Шампиньоны с креветками:

на 4 порции: 2 луковицы-шалот, 12 крупных шампиньонов, 30 г сливочного масла, соль, белый перец, 125 г креветок, 1-2 ст. ... Читать дальше »

Котлеты с рисом и баклажанами:

на 4порции: 1 булочка, 125 мл молока, 5 луковиц, 40 г сливочного масла, 1 помидор, 450 г рубленого мяса, 1/2 пучка ... Читать дальше »

Салат" Морское дно":

600 г кальмаров, 250 г крабовых палочек, 250 г морской капусты, 400 г консервированной кукурузы, 1 стакан риса, 400 -450 г о ... Читать дальше »

Норвежский салат из сельди:

2 соленые сельди, 3 яйца, 1 луковица, 3 ст.л. уксуса, 1 ст.л. маргарина, 1 ч.л. горчицы, щепотка сахара.

... Читать дальше »

салат с креветками и спаржей:

на 8 порций: 400 г мороженых отварных креветок, 500 г консервированной спаржи, 200 г моллюсков в рассоле, 5 ст.л. с ... Читать дальше »

Суп минестроне с соусом песто:

на 4 порции: 1 стебель лука порея, 200 г моркови, 2 стебля черешкового сельдерея, 1 луковица, 250 г стручковой фас ... Читать дальше »

Овощная запеканка



на 4 порции: 300 г сельдерея, 300 г моркови, 200 г зеленого лука, 300 г цветной капусты, 100 г репчатого лука, 1 з ... Читать дальше »

Творожное суфле с апельсинами:

На 4 порции: 3 апельсина, 4 яйца, 2 белка, 100 г сахара, 100 г муки, 80 г крахмала, 20 мл яичного ликера, 300 г тв ... Читать дальше »

Омлет с овощами:

на 4 порции: 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий зеленый перец, 100 г свежих шампиньонов, 1 ст.л. о ... Читать дальше »

Взять половину рябчика ( в крайнем случае можно заменить на мясо курицы или индейки), 70 г говяжьего языка, 2 отварные картофелины, 1 свежий огурец, 3 отварны ... Читать дальше »

Морозное дыхание метели
Еще свежо, но улеглась метель.
Белеет снега мшистая постель,
В сугробах стынут траурные ели.

Ночное ... Читать дальше »

Зимний лес! От края и до края
Он застыл смолистою стеной,
Сердце беспокойное смущая
Неправдоподобной тишиной.

Он меня гнетет ... Читать дальше »

Первый снег

Ах, кто не любит первый снег
В замерзших руслах тихих рек,
В полях, в селеньях и в бору,
Слегка гудящем на ветру ... Читать дальше »